Querer hacer algo, enredarte… y liarla bien gorda! Con esta frase podríamos describir Dos Pebrots, un concepto innovador que nació de la voluntad de crear algo sencillo, mediterráneo y sin complicaciones, pero la cosa se fue liando...

y la culpa de todo la tuvo nuestro pasado en elBulli! (y en el Dos Palillos, claro).

Dos Pebrots se ha convertido en un proyecto que pretende revisar, contextualizar y reinterpretar los orígenes de la mediterránea a través de las cocinas de las diferentes civilizaciones que hemos tenido el honor de poblar sus costas.
Del estudio de antiguos textos y libros sale una propuesta diferente y divertida, para hacernos aprender y comprender a la vez que disfrutamos de la gastronomía.