Voler fer una cosa, enredar-te... i liarla ben grossa! Amb aquesta frase podríem descriure Dos Pebrots, un concepte innovador que nasqué de la voluntat de crear quelcom senzill, mediterrani i sense complicacions, però va acabar embolicant-se la troca…
i la culpa de tot la va tenir el nostre passat a elBulli! (i al Dos Palillos, és clar).
Dos Pebrots ha esdevingut una projecte que pretén revisar, contextualitzar i reinterpretar els orígens de la mediterrània a través de les cuines de les diferents civilitzacions que hem tingut l’honor de poblar les seves costes. De l’estudi d’antics textos i llibres en surt una proposta diferent i divertida, per fer-nos aprendre i comprendre a l’hora que gaudim de la gastronomia.